-22 %
Разпродаден
✔ Сгъстител, стабилизатор и емулгатор под формата на прах |
✔ Служи като заместител на глутена, особено в продукти без глутен |
✔ Подобрява консистенцията, текстурата и мекотата на храните |
✔ Идеална за сгъстяване на сосове, дресинги и супи |
✔ Няма вкус и мирис |
✔ Подходяща за вегани |
Ксантановата гума е популярен сгъстител, стабилизатор и емулгатор под формата на прах, който е част от редица храни и продукти. Това е полизахарид, получен чрез ферментация от бактерията Xanthomonas campestris. Няма вкус и мирис, така че може дори да не знаете, че вече сте опитвали ксантанова гума. Освен това може да се използва в дресинги, сладкиши, супи, плодови сокове, сладоледи или сосове. Нейните уникални свойства подобряват консистенцията, текстурата и мекотата на храните.
Ксантановата гума често се споменава като тайна съставка на безглутеновите рецепти. Това е така, защото се използва главно за приготвяне на безглутенови лакомства, където перфектно замества глутена. Благодарение на свойствата си, печивото има пухкава текстура, не се рони и има по-дълъг срок на годност. Ксантановата гума обаче е подходяща и за сгъстяване на ястия за хора, които имат хранителни алергии и които избягват млечни продукти, яйца или глутен. Когато се комбинира с вода, ксантановата гума образува гел, подобен на желатина. За разлика от желатина обаче, ксантановата гума се получава само от растителни източници и следователно е подходяща и за вегетарианци и вегани.
Използвайте според вашите собствени предпочитания.
Food supplements
Content 100 Grams
Serving Size
Serving per pack
Recommended daily use: 1 serving
Nutrition facts For 100 Gram
Energy value 1317 kJ/ 320 kcal
Fat 0 g
of which saturates 0 g
Carbohydrates 77 g
of which sugars 0 g
Protein 7 g
Salt 3,7 g
Ingredients
Xanthan gum (E415).
Наш компетентен служител с радост ще Ви помогне при избора на подходящ за Вас продукт. Консултацията е напълно безплатна!
Изпрати ни е-мейл на: office@protein4e.com или ни се обади на 0875313100.
Доставката се заплаща допълнително от купувача.
Работим с куриерски фирми СПИДИ и ЕКОНТ ЕКСПРЕС, като доставката се извършва до офис на куриерската фирма или до ваш адрес.
Точната сума на доставка може да видите след като добавите желаните от вас продукти в кошницата и посочите данните си за доставка.
Доставката се изчислява автоматично чрез модула на съотвения куриер в кошницата.
БЕЗПЛАТНА ДОСТАВКА предлагаме за поръчки над 250лв до офис на СПИДИ.
Всички поръчки под 250лв заплащат доставка.
ВНИМАНИЕ: в случай, че някой от модулите изчисли доставка 0.00лв за поръчка на стойност под 250лв. означава, че най-вероятно модула в момента НЕ работи правилно. В тези случаи доставката ще бъде изчислена отделно, а вие ще бъдете уведомени от наш служител за сумата по доставката.
Моля, прочети Пълните условия за доставка.