Gym Beam Chia Seeds 500 gr - Семена Чиа

Gym Beam Chia Seeds /Семена Чиа/ или познати още, като супер храна! 

Чиа семената са отличен източник на фибри, антиоксиданти, протеини, омега-3 мастни киселини, витамини и минерали. Те лесно се свързват с водата, образувайки здрав и лесно смилаем гел. Имат способността да понижават кръвната захар, стимулират храносмилането, намаляването на теглото, както и подобряват психическата концентрация.

Чиа семената са най-богатия растителен източник на жизнено важни мастни киселини. Семената Чиа съдържат 32% мазнини, от които 60% са Oмега-3 мастни киселини.

Чиа семената се характеризират с отлично свойство да се свързват с вода, при което образуват лек, здрав и лесно смилаем гел. Този гел притежава способността да понижава нивата на кръвната захар в човешкото тяло - чиа помога за удължаване процеса на превръщане на захаридите в глюкоза, като по този начин не предизвиква рязко повишаване на кръвната захар и не причинява силно чувство на глад при следващото спадане на кръвната захар (жизненоважна роля тук играят хранителните продукти, количеството и гликемичния индекс). Това свойство на семената чиа е особено важно за диабетици и хора спазващи стриктен хранителен.

Чиа семената имат отлични хидрофилни свойства, т.е. висока способност да се свързват с вода - 1 семенце може да увеличи обема си до 12 пъти. Тези хидрофилни свойства на семената чиа помагат на тялото да поддържа по- висока хидратация (вътрешна) - много важна при спортни постижения и повишено физическо усилие.

Кое е най-важното, което трябва да знаем за Семената Чиа?

• Семената чиа съдържат по-висок процент Омега-3 мастни киселини от рибните продукти. Те не съдържат токсини (диоксин и живак) в сравнение с някои риби рибни продукти. Освен това есенциалните мастни киселини са много важни за подобряване на настроението, концентрацията и други мозъчни активности.

• Регулират метаболизма на захаридите и затова са много популярни сред спортистите (особено бегачите). Поддържат балансирано ниво на захарта в кръвта.

• Съдържат 5 пъти повече калций в сравнение с млякото (600мг в 100г чиа и 120мг в 100г мляко). Калцият от чиа е по-лесно смилаем от този на млякото. Това е така, защото Чиа съдържа минерал, наречен бор, който действа като катализатор за разграждането на калций в организма.

• Чиа семената също така са отличен източник на енергия.

•  Те имат висока антиоксидантна активност. Най-важните антиоксиданти, които осигуряват, са хлорогенната киселина, киселината на кафето и флаваноловите гликозиди. Тъй като окисляването е значително забавено, чиа предлага огромен потенциал в хранителната промишленост в сравнение с други източници на алфалинолеинова киселина като семена от лен, които имат бързо разпадане поради липсата на антиоксиданти.

• Чиа семената са 100% без глутен

•  Доказано е, че консумацията на семена от Чиа може да подобри цялостното здраве, но както и при други храни, не бива да се прекалява. Максималната препоръчителна дневна доза е 25 г = 2 чаени лъжички

Начин на употреба:

Семената от чиа могат да се приемат по различни начини. Например може да ги смесите с мюсли, вода, мляко, или към каквото Ви хрумне.
Чиата е подходяща и за редица здравословни рецепти.
Може да си направите например чиа пудинг – приготвя се като смесите мляко с един банан, добавите малко мед и семена от чиа и след това оставите да престои известно време в хладилника.
Освен това чиата може да се смели на фин прах и да се използва за сгъстяване на други ястия.