Gym Beam Eryhtritol 1000 gr.

Gym Beam Eryhtritol - Еритритол, натурален подсладителм без калории

Gym Beam Eryhtritol (еритритол) представлява 100% естествен заместител на захарта, предназначен за хора, които търсят алтернативен подсладител подобен на захарта с нулев гликемичен индекс.

Еритритолът се намира в много видове плодове (круши, пъпеш, грозде) и в по-високи концентрации в храни като например соевия сос, кашкавала, виното или бирата. В храните служи за подчертаване на аромата, хидратиране, като алтернативен подсладител, стабилизатор или сгъстител. 

На външен вид прилича много на захарта, но не съдържа никакви калории. Притежава редица позитивни качества – нисък гликемичен индекс, ниско съдържание на калории, леко разхлабително действие. Не повишава нивото на кръвната захар и не влияе върху нивото на инсулина.

Еритритът се произвежда чрез ферментация на растителна захар – захарта се смесва с вода и ферментира по естествен път създавайки еритритол. След това се префилтрира, оставя се да кристализира и се суши. Готовият продукт изглежда като захар, има еднакво тегло и обем, но едва 65-70% от сладостта на захарта. 90% от еритрита се усвояват директно в тънкото черво и се отделят в рамките на 24 часа. Еритритът не метаболизира с бактериите в устната кухина, което означава, че не води до появата на кариеси.

Еритритолът е бил одобрен за употреба като заместител на захарта в Япония през 1990-та година. В САЩ е класифициран като безопасен (GRAS) от 1997-ма година. В Австралия и Нова Зеландия е бил одобрен през 1999- та година.

Еритритол на прах е подходящ е за деликатно подслаждане на разнообразни храни и напитки, като шейкове, смутита и сокове. Устойчив е на топлинна обработка и е чудесен за готвене. Използва се в производството на храни и шоколад в комбинация с други подсладители, за да се постигне добра консистенция и сладост.

Gym Beam Eryhtritol е подходящ за консумация и от диабетици и се счита, че е много по-качествен от други подсладители като цикламат, аспартам и захарин. Можете да го използвате в домашно приготвени сладкарски изделия, или просто да подслаждате чай, кафе и др.

С какво се отличава подсладителят Еритрит/Еритритол?

• Ферментирал е – произвежда се чрез ферментацията на естествена царевична захар
  
• Топлинно стабилен е чак до 160°C
• Безкалоричен е – еритритът не съдържа никакви калории
• Не е гликемичен – не повишава нивата на кръвната захар. Поради това Еритритолът е подходящ за диабетици
• Най-лесно храносмилаемият полиол – повече от 90% от еритритолът се усвоява в тънкото черво, поради което до дебелото черво достига минимално количество. При други полиоли това е обратно, поради което тези, които ги употребяват, страдат от разстройства и други подобни симптоми
• Не е карциногенен – изследванията се доказали, че няма карциногенен ефект
• Антиоксидант е – еритритолът улеснява борбата срещу свободните радикали
• Предпазва от кариес и заболявания на устната кухина, по-ефективен от ксилитола

Начин на употреба: 

Използвайте като заместител на захарта.

Употребява се в пълнежи на сладкарски изделия, сладкиши, дъвки, млечни напитки, бонбони, замразени десерти, пудинги, нискокалорични напитки и други храни. Еритритолът е идеален овкусител за кафе, чай, лимонади, сосове и дресинги, трапезни подсладители. Разбира се ще ви бъде от полза и по време на готвене.

Food supplements

Content                                 1000 Grams
Serving Size                         100 Gram
Serving per pack                 10
Recommended daily use: 1 serving

Nutrition facts  For 100 Gram

Energy value 0 kcal
Protein 0 g
Fats 0 g
of which saturated fatty acids 0 g
Carbohydrates 100 g
of which are sugars 0 g
of which polyols 100 g
Sodium 0 g

Ingredients

Erythritol 100%.

Warning

This product is not a substitute for a varied and balanced diet. Store at 25°C. Protect from frost and direct sunlight. Not suitable for children, pregnant and lactating women. Keep away from children. The manufacturer is not liable for damages caused by improper usage or storage. Do not exceed the recommended daily dose.

Allergen warning: may contain traces of milk, soy, eggs and nuts.